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先大火烧开,再小火慢炖。
炖汤的过程中,卿孟祝屋前屋后地忙活,老爷子闲着没事,也跟着他屋前屋后地走。
走着走着,老爷子就走不动了。
厨房里飘出的水汽越来越浓,汤的香味也越来越浓,简直鼓动人的肺腑,令人牵肠挂肚。
老爷子拿了个小板凳坐在厨房门口:“好香,这也太香了。”
卿孟祝提醒:“还得煲一会。”
老爷子摇头晃脑:“我知道,我就在这等着。”
卿孟祝随他去。
在等待中,卿孟祝抽空炒了一荤两素两道菜,又蒸了一锅雪白松软的大米饭出来,这就是他们的午餐了。
平时备受老爷子欢迎的乡间小菜此时得不到任何一个眼神,他现在只想喝汤。
他拿着汤勺催促:“快快快,先舀汤。
我手不准,你来放盐。”
卿孟祝走过去,看了一下砂锅里的汤,从盐罐里舀了一勺盐放进去,用汤勺搅了搅,闻着扑鼻而来的香味说道:“好了。”
老爷子迫不及待地盛了两碗汤出来:“我在家也喝过两回,就感觉你煲的汤格外香。”
卿孟祝:“可能因为里面放了很多野生蘑菇。”
老爷子小心地端着其中一碗走到饭桌前:“不知道,我得尝尝。”
卿孟祝提醒:“上面都是油,底下的汤很烫,您小心些。”
老爷子:“知道了。”
等坐到桌前,老爷子还是迫不及待地舀了一勺汤,吹了吹就往口中送去。
那是怎么一勺鲜美的汤哟?
又鲜,又浓,又烫,一勺子汤喝下去,人的整个注意力都在汤上了,再无暇想其他。
花尾榛鸡的味道,各种菌菇的味道,甚至连里面的一点盐味都足以让人反复回味。
越回味越觉得鲜香,越回味越能品尝到里面复杂的香气。
卿国致活了七十多,还从没喝过这么鲜香的鸡汤。
喝完汤后,过了好几秒,老爷子才睁开眼睛,喟叹道:“一辈子能喝这么一碗汤,死也值了。”
卿孟祝眉头微皱:“您别说这话。”
这汤是好喝,可老爷子的反应也太夸张了。
老爷子:“我都这个年纪了,有什么不能说的?好好好,我不说了。”
老爷子缓慢而满足地将一碗汤喝完,这才端起碗吃饭,慢慢对卿孟祝说道:“孟祝啊,你觉得这飞龙汤怎么样?”
卿孟祝:“好喝。”
老爷子:“那你要不要养?证照和种苗我来办。”
卿孟祝看向老爷子:“您想跟我合伙养?”
老爷子摆手:“合什么伙?我都这个年纪了,早懒得折腾,就是看你家屋前屋后空着,可能会想养鸡,要不你干脆养飞龙算了,味道好,价格也高,比养鸡划算。
你要是想养,我送你几只。”
卿孟祝想了想,觉得汤确实挺好喝:“那麻烦您了。”
老爷子挺高兴:“不麻烦,一句话的事情。
我天天在你这里蹭吃蹭喝,你也没觉得我麻烦,这有什么麻烦的?”
老爷子难得能帮上卿孟祝的忙,对此事非常积极。
不到一个星期,就帮忙把相关的养殖执照跑下来了,还亲自送了卿孟祝一窝花尾榛鸡。
其中有三十五只母榛鸡,十五只公榛鸡。
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