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《礼记》和《论语》中都有记载,“脍,春用葱,秋用芥”
,“不得其酱不食”
。
然而,中原之地的鱼脍多以淡水鱼为主,淡水鱼突出的就是一个寄生虫多,故而因为食鱼脍而暴毙的人多的数不胜数。
然而死亡并不能阻止老饕对美食的向往,鱼脍一直风靡到唐朝时期,直至宋朝以后,炒菜普及,人们的可选择美食种类变多,生肉刺身的吃法才逐渐沦为小种美食。
因为吃鱼脍暴毙的人太多了,始皇帝自然知道,基本上也不吃鱼脍。
故而赵泗一说始皇帝就明白其中道理。
只是可惜……肉要是再嫩一点就好了!
第四十五章局外人
始皇帝从善如流,毕竟自己的身体还是需要自己爱惜,除了工作狂以及吃仙丹以外,始皇帝属于比较自律的皇帝,不良嗜好很少。
不过赵泗倒也知道锅里剩的几片肉还不够塞牙缝的,旁边还有一只野山鸡在烤,现在差不多也烤好了。
赵泗和王离消灭了一只烤野鸡和一条大黑鱼,始皇帝来的时候正赶上烤第二个野鸡。
“陛下可尝尝这个,猎的野鸡,洒上香料,也别有一番风味!”
赵泗开口道。
王离闻言懂事的取下烤好的野鸡,为始皇帝分好。
始皇帝接过一条野鸡腿。
野鸡这玩意瘦的很,野鸡腿的肉也不是很多,不过胜在纯天然,肉质紧实有弹性。
同样,始皇帝自然也吃过烤野鸡,这个时代的烹饪手段无非煎煮烤,不可能没吃过烤野鸡。
味道独特也就独特在孜然和辣椒面上面。
野鸡是王离亲手烤的,王离烤野鸡的水平比赵泗好的多,突出一个外焦里嫩嘎嘎冒油,再搭配上上面的孜然和辣椒面,始皇帝浅尝一口,微微点头。
“不错!”
当然,不错的评价也是源于上面独特的,大秦所没有的香料。
始皇帝什么山珍海味没吃过,指望像小说里面一顿烤肉引的仙人赞不绝口那是不可能的。
“可还有酒水?”
始皇帝开口。
王贲眼疾手快的给始皇帝斟满酒水。
始皇帝浅尝一口,味道不错,是上等的黄酒,尔后又看向王离赵泗二人道:“同饮。”
王贲默默的给赵泗斟满黄酒。
王离晕乎乎的脑袋还沉浸在始皇帝邀请自己一同饮胜上。
刚准备屁颠屁颠的拿起酒杯,王贲就已经给王离斟满,王离回头一看,只见父亲严肃的脸上看不出什么神情,有点害怕,但是心里又有点得意。
嘿!
我爹给我倒酒!
这待遇!
王离见始皇帝和赵泗二人已经分食野鸡,边吃边饮,又偷偷瞄了一下父亲的脸色,依旧看不出来什么,小心翼翼的抬起酒杯抿了一口。
王贲是一个很自律的人,对儿子管的很紧,除了宴会朋友交集等必要场合,基本不准王离饮酒。
王离爱饮酒是在老家跟着爷爷王翦的时候,王翦喂出来的。
“喝!”
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