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其实上辈子朱军虽然愚孝,耳根软,但是还是挺不错的一个人,为人善良,遇见谁家有点难事也会尽可能的帮一把,所以朋友也多,做事也比较有章法的。
但是后来就变了,大概是从知道洁洁上不了大学开始。
眼睁睁的看着自己赚了半辈子的钱没了,偏偏把钱弄没的是自己的老娘,本身就不会尴什么坚强的性子,朱军开始整日的酗酒,好像要淹死在酒缸里。
后面更是因为喝酒导致了脑出血,好不容易抢救过来但是留下了挺严重的后遗症,在医院躺了好几年。
不过这辈子不会了,自己会和朱军好好的,平平安安,幸幸福福的。
等到收拾得差不多了,想着明明还在医院,叶焕英去小卖铺买了点吃的,打算去看看明明。
万幸现在的人都很热情,进了医院稍微一打听就找到了明明,医生说幸亏发现的早,孩子没啥大事,歇歇就好了。
从医院回来,路上叶焕英又买了一些调料,还有家里需要的小东西,别看这些小东西可又不少钱,等到心疼的叶焕英提着大包小包回家,朱军也从市里回来了。
放下手里的东西,叶焕英赶紧洗手准备做饭,说起来这个小厨房自己是第一次用呢,90年代的锅倒是不如后世的那么闪亮,不过耐用啊,叶焕英穿越前家里还有在用的锅具。
虽然对于朱军来说,搬出来不全什么好事,但是叶焕英真的挺高兴的,叶焕英还是觉得得做点好吃的庆祝一下。
现在新民市场已经陆陆续续搬来了不少商户,不少都是之前分散在各处的小摊位,就是李招娣所在的市场也有搬来的,等过些天会很多。
不过现在还不太规范,等过俩月会有一个开业仪式,在那之前会强制执行。
出门也就几分钟,叶焕英就拿着菜回来了,一小块排骨,几个西葫芦,几根胡萝卜,一些必备的葱姜蒜,还有一小袋小米。
不是舍不得,而是小米快下来了,等几天买新米更好吃。
现在的菜真便宜啊,猪肉批发才四块二一斤,大米6毛,西葫芦3毛,萝卜两毛,排骨比肉便宜,这倒是和后世不一样。
不过现在的工资也低,一个月好点的也才200快,所以作为万元户的朱家才觉得自己牛,叶焕英无语的想到,唉,现在还没进账,还是省省吧。
叶焕英手脚麻利.一边想着一边把胡萝卜切片,西葫芦切片,蒜切片。
然后锅里加油,“嗤啦”
油热后倒入葱蒜,还有胡萝卜翻炒煸香。
然后放入西葫芦,继续翻炒一两分钟,然后倒入调好的酱汁,继续翻炒。
本来打算放点鸡精,不过忘了买了,放入盐,翻炒均匀,锅中加入少量的水,加的水烧开一分钟倒入水淀粉,熬制汤汁浓稠!
头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅,闻一闻,挺不错的嘛。
肋排剁成等比例大小,清水煮,然后捞出来清洗,然后调汤汁,料酒、酱油、糖、醋,量的比例根据排骨的数量。
油锅里爆个葱姜蒜的香味,加入排骨煸炒,直到排骨表面金黄,捞出来放在一旁。
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