手机浏览器扫描二维码访问
首先就是火不能太大,火大了容易炒糊,糖色会有糊味儿,而且颜色也发黑。
另外冰糖融化之后,要用勺子不停的在锅里搅动。
等糖色变成枣红色,就算做成了。
把肉倒进去,开始翻炒。
将近二十斤的肉块,让把徐老板累的够呛。
他本以为一次做成今天就不用操心这事儿了。
但是现在吃力的翻着锅里的肉块,才发现自己想的有点简单。
幸好他有先见之明用了上次建国炒小龙虾的大炒锅。
不然这一锅卤肉估计会翻车。
锅里的肉丁逐渐被煸炒出油。
做卤肉饭用的卤肉油不能太多,容易发腻。
徐拙用勺子小心的舀出来,依次加入姜片料酒生抽老抽和八角香叶。
其他的香料一律不用,连徐拙自己都有些诧异。
相对于麻辣羊蹄那十几种香料,这卤肉饭的香料是不是太少了点儿?
就这还d级招牌卤肉?
现在唯一没放进去的配料就是香菇了。
徐拙刚刚泡发好的香菇切成丁,倒进锅里,跟肉翻炒均匀。
然后加水没过肉块,开始闷煮。
等锅里的水开了之后,倒入红葱酥。
徐拙查了查,宝岛那边的做法是把红葱酥洒在米饭上,但是内地好像都是加入汤汁中。
他为了不标新立异,也有样学样的把红葱酥倒进了锅里。
盖上锅,让肉在锅里炖煮。
徐拙去杂物间翻出老爷子当时为他买的大号砂锅。
这砂锅按说两年前就该使用了。
但是徐老板把老爷子气走之后,家传的卤肉方法就搁置了下来。
这口锅也在杂物间歇了两年。
现在,徐老板再次把砂锅翻出来,先洗刷几遍,然后放在灶上,用面汤熬煮十分钟,再次清洗干净,这口超大号的砂锅就正式启用了。
徐拙把锅里的肉小心的倒进砂锅中,连肉带汤正好装满整个砂锅。
“嚯,这么大一口砂锅,哪买的?”
最强神医重回都市,本想低调生活,可是实力不允许啊,醉卧美人膝,醒掌天下权?醒醒吧,不如拎壶酒。...
五年前,他家破人亡,虎卧荒丘,潜伏爪牙忍受!五年后,他王者归来,发誓要让曾经负过他的人,全都下地狱!我叫王越,请多指教!...
我叫曲悠然,他叫傅南山。那年的相遇,我为了捧红自己,把一颗卵子卖给了他。然后,我们的故事就此发生了...
封少别嚣张她根正苗红气质佳,肤白貌美大长腿,凭什么要吊死在那个冷硬不知情趣的男人身上!后来啪啪打脸。苏慕暖挂在某没情趣的男人身上,蹭啊蹭,老公,我可喜欢你了。封席爵冷眸微眯哦,我怎么听说你嫌弃我没情趣呢?谁敢这么说我老公,毙了他!无节操的某女继续蹭啊蹭。封席爵嗯,我还听说什么听说,我们自己试试不就知道了?苏慕暖强行将自家首长扑倒在床,让他身体力行的感受自己到底喜欢什么!...
获得超强手机系统,可以下载各种APP。游戏APP,可以升级打怪,在游戏商城强力道具。地图APP,可定位寻宝。新闻APP,可听八方风云,趣味八卦。美颜相机,也真能美颜。新书惊世邪帝已经上传,求支持!!...
作者二梦的经典小说重生狠妻男神老公花样宠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说乔尽欢死了,被亲妹妹割断了喉咙,又砍断了右手,还抢了男人。老天垂怜,她又活了,还附赠一个超级强大的男人,带着她一路逆袭。他说她的手很软,握着就不想放开他又说她的嘴很软,亲了还想亲他说他要娶她顾欢吓的尖叫,不要,不要,你爱的女人已经死了,我是冒牌的!男人笑着,将她狠狠压在床上,没关系,不管你变成什么样,我都喜欢。...