手机浏览器扫描二维码访问
认真想想,还真有可能。
http:www.1kanshu.cc"
target="
_blank"
>www.1kanshu.cc
至少这个红葱酥和熬葱油,真的有联系。
江南这边对于熬好的葱油,主要用于制作葱油拌面。
福建这边虽然没有吃面食的习惯,但是对于炸过红葱酥的猪油,也有相似的用法。
那就是做猪油拌饭。
早年间,猪油拌饭是穷苦人吃不起菜才有的权宜之计。
但是现在,这种热量极高的食物,却有成为网红美食的趋势。
等锅里的洋葱圈炸得金黄的时候,徐拙就捞出,摊在托盘上晾凉。
炸红葱酥和熬葱油的区别就在于此。
熬葱油时候,油锅中的葱几乎要彻底炸干炸透,直到葱香味儿全都渗入油里。
而且为了防止葱油变味儿,这些被炸得干透的葱会留在葱油中,保持葱油的香味儿。
但是红葱酥就不一样了。
只要把葱里面的水分炸干就捞出,保留洋葱的甜味儿和葱香味儿。
等晾凉后用菜刀拍一下,这些洋葱圈就成了调味佳品红葱酥了。
红葱酥最好用红葱头来做,味道才更绝美。
可惜今天徐老板没买到红葱头,只能用红皮洋葱代替。
接下来,徐拙开始做卤肉。
先把锅里炸洋葱的猪油盛出一些,留个底油。
根据今天做的肉的数量,徐拙倒入差不多一斤冰糖。
先炒糖色,这样做出来的卤肉不仅色泽红润。
味道也带着一丝甜味,适合南方人的口味儿。
炒糖色不难,在锅里把冰糖炒化开就行。
但是想炒得好却不容易。
因为火候和翻炒的手法都至关重要。
兵王重生,不一样的废物人生,老婆貌美如花,女儿可爱动人,奈何家徒四壁...
下遗憾,要为被害死的男朋友莫小军报仇,潜伏进叶子墨的家,做女佣,不料被叶子墨看上还被叶子墨各种戏虐...
走大运的林逸轩得到了一个凌天梦幻空间,在里面可以进行兑换,抽奖,学习,试练。什么?最重要的兑换空间要十万能量点才能开启?空间开启总共才给了一万能量点,这不是坑爹吗。好在能量点数可以赚取,学习技能竟然也给能量点。什么?学习技能得到的能量点不够?这好办,可以进入试练空间赚取。什么?前期不能兑换被欺负怎么办?这好办,不是还有抽奖系统吗?只要三千能量点,就可以进行一次抽奖。运气真不错,竟然抽到了矢量操作,逆天啊建了个群,有兴趣的可以加入119389913...
...
大罗金仙唐龙突破圣人失败,重生回地球年少时代!从此,一代仙圣强势崛起,横压诸天!压的众多强者低头,满天神佛跪拜!...
逍遥侠医字数1710638医圣传人回归都市!他武功卓绝,崇尚暴力,拳头是解决问题的最佳途径。他医术超群,针灸无双,小小银针足以起死回生。他算命卜卦,无所不能,成为无数绝色美女的梦中情人。且看一代医圣传人月小天,如何在繁华都市脚踩纨绔男,坐拥白富美,一路高歌猛进,谱写一段属于自己的都市神话!...