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馍馍是昨天新婚夜剩下的。
外面的席面,乡亲们离开时,他都让大家分了,带回家给家里孩子吃。
不过馍馍剩余很多。
早上除了一道小米粥外,就是把剩下没用过的馍馍,切成小丁块,放点油、放点葱、佐料、加点盐巴,文火翻炒一会。
就变成碗里这道芳香四溢的油炒馍馍丁。
馍馍切块四四方方,十分均匀,刀工很厉害。
每块馍馍丁,六个面都金黄金黄,还没有烧糊的地方,翻炒功夫很厉害。
色香味俱全!
动筷子前,朱棣凑近轻轻闻了闻,家的味道很浓。
笑着看了看徐妙云,动筷子开吃。
馍馍丁外层酥脆,包含着菜籽油和作料的香味。
咬开酥脆外层后,浓浓的热气瞬间充盈口腔,小麦面粉独有的自然香味,随着热气渗入瞬间舒张的唾液腺……
瞬间,满口金律玉液。
握筷子的右手伸出,竖起大拇指,笑着说道:“真的很好吃,没说假话,一道油炒馍馍丁好不好,评判标准就是入口后,能不能刺激唾液增加。”
“做的一般的,无法充分刺激口腔唾液增加,吃起来就会干涩难以下咽。”
“而我现在,满口金律玉液!”
“这是顶级手艺!”
徐妙云高兴笑了,起身去旁边行礼中找东西,同时笑话道:“一道油炒馍馍丁都能说出这么多大道理,对食物这么嘴刁,我现在反而担心,你真能坚持和我一起过这种农民日子?”
“能坚持多久?”
朱棣笑道:“我嘴刁不假,但也很好养活的,有什么吃什么。”
徐妙云从行礼中捧着一个小罐子转身,笑着返回,把罐子放在桌上。
朱棣好奇打量,询问:“这是什么?”
“泡菜。”
徐妙云打开罐子,用公筷从小罐子里,夹出几根萝卜条,放到朱棣碗中,“这是我给阿爹腌制的,他一直忘不了小时候这点喜好。”
“阿爹说,粗茶淡饭缺少油水,吃久了难受。”
“田里干活,又必须保证食量。”
“泡菜开胃。”
“所以……所以我就带上了。”
说到最后,徐妙云俏脸微红低头。
朱棣看出了端倪,诧异问:“你该不会把府中的泡菜,全都带来了吧?”
“这让我岳父知道,还不得恨死我?”
噗!
徐妙云低着头笑出了声,一边给自己盛饭,一边说道:“临走前,我又给阿爹腌制了一些。”
“用不了太久,就能食用。”
朱棣笑着点头。
完蛋了!
老泰山发现后,铁定免不了埋怨他!
含笑夹起一块泡菜,像是某种根茎类蔬菜,至于到底是什么,他无法判断。
放入口中。
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