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大碗中呈现出从未见过的粉红色肉糜,嫩滑如豆腐,令人垂涎欲滴。
“尝尝!”
陈铭对愣住的三人说。
三人拿起筷子,各自夹了一口,小心品尝。
“哇!
这肉太嫩了!”
刘伦赞叹道。
“好吃,不费牙,还带着鲜甜。”
邢广坤从厨师的角度给予了高度评价。
“真是人间美味!”
郑焕则以文人的视角,给出了极高的赞赏。
“没那么夸张,这味道我知道,少吃点没事,多吃当然也没坏处,只是有点腻。”
陈铭笑道。
“这肉叫什么名字?”
刘伦好奇地问。
"
此物乃供众人解馋填腹之用,应急之需,且专为午间劳作之人预备,就称之为‘午膳肉’吧!
"
陈铭从容笑道。
"
嗯,妙名!
通俗易懂,似肉非肉,制作虽稍费周章,但相较纯粹的肉食,省力多了。
"
郑焕点头赞同,这回并非奉承,而是从专业角度诚心评价。
"
好主意,若嫌肉味过重,还可掺入面食……"
刘伦嬉笑地说着,一脸狡黠,活脱脱一个未来的奸商形象。
陈铭心服口服,谁说古人缺乏智慧?这已触及了后世淀粉肉的概念。
"
咳咳,经商还是得货真价实,如若觉得午膳肉成本过高,我另有一策,更为节省!
"
"
这法子与午膳肉相似,淀粉可适当增多,最高可达八二比例,肉的比例不可低于二成!
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