小猫电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第082章 大型翻车现场(第1页)

很快,建国来上班了。

http:www.25shu.cc"

target="

_blank"

>www.25shu.cc

他看了一眼锅里炖着的猪蹄,好奇的问道:“这是准备做新菜?”

徐老板自然不会承认:“不是不是,馋了,炖一点儿自己吃,还不知道味儿好不好呢……”

建国开始洗中午要用到的菜。

徐拙晾了一些凉开水,然后切了一些葱段和姜丝泡进去。

这样泡二十分钟以上,就是去腥增香利器——葱姜水。

昨晚和魏君明约好,今天学一下水煮牛肉。

结果现在九点半了还没见到魏君明的影子。

认个干爹,还把人认懒了?

幸好昨晚回来的路上,因为实在没有话题聊。

魏君明给徐拙讲了一下水煮牛肉的整个过程。

制作葱姜水,就是做水煮牛肉的第一步。

另外,魏君明还给徐拙讲了做葱姜水的要点。

泡葱姜水要用冷水或者凉开水,不能用温水。

因为用温水会让一部分的葱姜味儿挥发出去,导致葱姜水的质量不高。

当然了,也可以把葱姜加水放入搅拌机中打碎,过滤后的水也是葱姜水。

不过这样的葱姜水比较浑浊,没泡出来的清澈。

在等待葱姜泡水的时候,徐拙也没闲着,他把今天买来的牛里脊去掉筋膜,切成两毫米厚的薄片。

这种厚度,跟水煮肉片的要求一样。

千千小说网

http:www.qianqianxs.cc"

target="

_blank"

>www.qianqianxs.cc

太厚了不容易熟,太薄了容易煮老。

切好后开始腌制。

往肉里分别加入盐、胡椒粉、料酒,抓匀之后静置二十分钟。

趁着这个功夫,徐拙拿来辣椒和花椒,尝试着做刀口辣椒。

昨晚在徐家酒楼的后厨,徐老板被那群厨师的创新精神感动了。

他觉得一切美食都是靠实践得来的。

只要有想法就付诸行动,不要怕失败,更不用怕浪费食材。

只有亲身经历一遍,才能把做法完全吃透。

才能做出让人眼馋的美味。

徐老板觉得自己仿佛开窍了,一边回忆着昨天魏君明的做法,一边动手操作。

热门小说推荐
以身骗婚,江少请自重

以身骗婚,江少请自重

都说邮轮巨子江其琛是个完美男人,但身为小员工的陆知闲看见他只想逃。因为她深刻知道,这个男人白天有多高冷,晚上就有多炙热。一次醉酒,她误惹公司顶级boss,一夜情乱,肚里还有了小宝宝。一纸婚约,她成为全市最幸福的女人,一场阴谋,她瞬间被打进地狱。面对破碎的婚姻,她选择潇洒转身。若干年后摇身一变,她成为鼎鼎大名的邮轮设计师。在商场狭路相逢,对于他的连番纠缠,她淡然一笑...

我有一口炎黄气

我有一口炎黄气

在这弱肉强食的世界中,忍让低调是没用的,要成为上上人就要争一口炎黄气!...

大秦:挥戟十万次的我无敌了

大秦:挥戟十万次的我无敌了

简介 五岁开始练戟,十年时间,挥戟十万次,戟法大成,举世无敌。  十五岁那年,赵军突袭,屠虐乡亲,林天毅然从军,五百秦卒出关中。  杀赵骑,灭赵国,以极致杀伐,开启盛世之旅。  男儿生于乱世,当带三尺剑立不世之功。  灭赵之后,林天更是连克四国,平定整个天下。  从五百铁骑,到坐拥三十万大军,林天所过之处,世人皆道人屠!!...

美女上司爱上我江帆

美女上司爱上我江帆

江帆和哥哥嫂嫂合租了一套房子,嫂子很漂亮,终于有一天江帆忍不住了...

极品兵王俏总裁

极品兵王俏总裁

站到巅峰的他,选择了归隐。一场相亲,使他无意间获得了异能,麻烦却接踵而来,面对各种神秘的势力!刘然,一路扶摇而上,破浪乘风,醉在美人怀,醒掌杀人权!...

每日热搜小说推荐